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Prensa Romana Piesport

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Serpenteando a lo largo del mosel

Bastón Decanter 19 de agosto de 2008

La región más famosa de Alemania ofrece algo más que algunos de los mejores Riesling del mundo. Campbell Jefferys se aventura en dos ruedas para explorar los pueblos y viñedos del Mosel en bicicleta

Los viñedos del Mosel se aferran a los escarpados acantilados, que se extienden hacia arriba en armoniosa simetría, relucientes de verde y oro. Los senderos conducen a aldeas medievales abarrotadas en curvas cerradas de ríos. Al hacer clic en los engranajes, la orilla del río pasa. Hay una ruta tentadora a través de un viñedo, tal vez para degustar otra gota hecha por un lugareño de décima generación. Será un Riesling fino y seco, evidencia del reciente cambio hacia blancos secos con alma mineral. Los radwege (carriles bici) aquí son planos y suaves. Abrazan el río o serpentean a través de viñedos, cada uno con su propio nombre, su propio sabor, carácter e historia. A la vuelta de cada curva aparecen pueblos antiguos, algunos con una herencia vitivinícola que se remonta a dos milenios. Las torres de la iglesia de pizarra azul grisácea se elevan desde el centro y las ruinas de un castillo se asientan en la colina de arriba.

"Las raíces se hunden profundamente en el suelo", dice Raimund Prüm de SA Prüm. Él debería saberlo. Su familia ha sido propietaria de viñedos aquí desde 1156. Para el Mosel, donde los romanos fueron los primeros viticultores, esto no es inusual. Las puertas están abiertas para degustaciones y los viticultores hablan con entusiasmo con los visitantes, a menudo ciclistas que pasan, sobre el patrimonio y las cosechas, y los nuevos Riesling secos de los que están tan orgullosos. Sí, el calentamiento global ha tenido un impacto, pero la próxima generación está prestando más atención a los detalles y al equilibrio: los vinos estridentes de hace una década se han ido. La proliferación de ciclistas significa más tráfico. Los enólogos están atentos a los pisadores que se acercan y llenan los caminos con carteles que apuntan a sus fincas. Para aquellos de nosotros en dos ruedas, estas dignas diversiones hacen que los kilómetros se alejen, y cada día conduce a algo por descubrir. Lo que sigue es un meandro de sur a norte a través del valle.

Día 1: Trier a Trittenheim

Trier, en el sur, hasta Koblenz, en el norte, requiere cuatro días relajados de ciclismo. La ruta ciclista de Mosel comienza en Metz, en Francia, pero el tramo más popular comienza en la ciudad más antigua de Alemania. La antigua capital del Imperio Romano Occidental tiene una gran cantidad de sitios, incluida la Porta Nigra del siglo II. Nuestro día comenzó con algunos bucles perezosos del casco antiguo, antes de que el camino saliera de Trier para atravesar terrenos baldíos industriales. Pasado Mehring, el Mosel comenzó a revelar su belleza ...

Es tan pacífico. Los únicos motores son pequeños tractores y trenes monorraíl que suben y bajan por las empinadas laderas. Pequeñas motas de trabajadores se tejen entre las enredaderas, sus talones se clavan en la pizarra. Es tentador detenerse en cada pueblo y viticultor, pero Trittenheim espera. Allí, el vino del viñedo orientado al sur de Trittenheimer Apotheke (farmacia) tiene fama de tener cualidades terapéuticas.

El pueblo se asienta sobre un pulgar de tierra. Los escarpados acantilados que cruzan la orilla se han tallado en terrazas. Hay decenas de fincas, pero Niko Schmitt, que a los 34 años forma parte de la joven generación de enólogos locales, dice que la competencia eleva el nivel de calidad. "Somos amigos", dice el gerente de Claes Schmitt Erben. “Siempre probamos el vino juntos. Cuando uno de nosotros hace un buen vino, el resto aprende, eso es bueno para todos. Eso es bueno para la imagen del Mosel ".

Lo esencial de la ruta

Hotel Deutscher Hof Südallee 25, Tréveris

www.hotel-deutscher-hof.de. Superior de tres estrellas ubicado cerca del casco antiguo

Weinstube Kesselstatt Liebfrauenstr 10, Trier www.weinstube-kesselstatt.de.

Restaurante que sirve especialidades regionales

Hotel y restaurante Krone Riesling, Moselpromenade 9, Trittenheim www.krone-riesling.de. Directamente en el Mosela, que sirve cocina local tradicional de forma creativa

St Laurentius Leiwen & # 8211 www.st-laurentius-sekt.de

Claes Schmitt Trittenheim & # 8211 www.weingut-schmitt-erben.de

Desde Ehrang, en la margen izquierda, un camino sigue el río Kyll hasta las ruinas del castillo Ramstein.

La oficina de turismo de Mosel ofrece recorridos en bicicleta de cuatro a siete noches. Los tours incluyen alojamiento, traslado de equipaje, alquiler de bicicletas y catas de vino. El tour de cinco días desde Tréveris a Coblenza cuesta alrededor de 350 €.

(£ 275) por persona (mayo a noviembre). El viaje también se puede realizar de forma independiente. Muchas bodegas ofrecen pernoctaciones y se pueden tomar bicicletas en trenes y transbordadores. Una excelente guía para la región es Moselle River Trail

(£ 11,98, Ciclina). Los aeropuertos internacionales más cercanos están en Luxemburgo y Frankfurt, mientras que hay pequeños aeropuertos en Saarbrücken y Koblenz. Una buena alternativa es el centro de bajo coste Frankfurt-Hahn, entre Koblenz y Trier. Mosellandtouristik, Kordelweg 1, Bernkastel-Kues, +49 (0) 6531973344 www.mosellandtouristik.de

Día 2: Trittenheim a Traben-Trarbach

El Mosel gira y se dobla sobre sí mismo mientras las aldeas, a menudo dos unidas como una sola, se extienden a horcajadas o se encajan en las curvas. El primer guión es Neumagen-Drohn, la ciudad vinícola más antigua de Alemania. Los romanos epicúreos dejaron aquí su huella. Hay una réplica de un barco de vino romano, mientras que una versión de piedra adorna la tumba de un comerciante de vino del siglo III. Al otro lado del río en Piesport, descubra el lagar romano en Piesporter Goldtröpfchen (gotas de oro).

Una rara sección recta pasa por el castillo de Lieser, luego baja hasta el guión más popular de Mosel, Bernkastel-Kues, donde los viñedos de acantilados escarpados, titulados Bernkasteler Doktor, son el hogar de la estimada finca del Dr. Loosen, supervisada por Ernst Loosen, el hombre de Decanter de 2005. del año. Los próximos viñedos cuentan con nombres maravillosos: Graacher Himmelreich (reino de los cielos), Wehlener Sonnenuhr (reloj de sol) y Kröver Nacktarsch (fondo desnudo).

Raimund Prüm, que tiene sus propiedades en el reloj de sol, se apresura a decir que los motociclistas han sido buenos para los negocios. "Por supuesto", dice sonriendo, "pero necesitan aprender algo sobre el vino o no hay razón para detenerse". En Staffelter Hof, una de las bodegas más antiguas de Alemania, mencionada por primera vez en 862, el tema es el cambio climático. "Realmente ya no tenemos malas cosechas", dice Jan Klein. “Tenemos el problema de que las uvas maduran demasiado. En 2005, hicimos blancos secos con hasta un 14% de alcohol ”. El sol de la tarde brilla en los distintivos edificios art nouveau del pueblo. En la terraza del Hotel Bellevue, las copas de Riesling brillan y destellan blancos secos con pizarra en el corazón.

Ruta esencial

Hotel Bellevue Am Moselufer, Traben-Trarbach www.bellevue-hotel.de. Edificio histórico de estilo art nouveau de 4 estrellas con habitaciones modernas

Schloss Lieser Lieser www.weingut-schloss-lieser.de

Dr. Loosen Bernkastel-Kues www.drloosen.com

SA Prüm Wehlen www.sapruem.com Staffelter Hof Kröv

El camino del río Lieser llega a Märing-Noviand y a una bodega romana reconstruida con tanque de pisada del siglo II

Día 3: Traben-Trarbach a Cochem

Desde Marienburg, un ferry cruza a Pünderich del siglo XVI, una ciudad caja de bombones muy parecida a Zell, hogar de Zeller Schwarze Katz (gato negro). Más al norte, en Bremm, se encuentra el viñedo más empinado de Europa. "Los viñedos son especiales debido a la pizarra", dice Ulrich Franzen de Weingut Reinhold Franzen, "y porque tienen 65 grados de inclinación." En Beilstein, los acantilados son igual de espectaculares, y rodear la última curva hacia Cochem toma el sin aliento. Sentado en una colina cubierta de viñedos sobre la ciudad, el castillo de Reichsburg podría ser el escenario de todos los cuentos de hadas jamás escritos. Los callejones estrechos son pintorescos y están abarrotados (atraen a más de 2,5 millones de visitantes al año) y el entorno increíble es una justa recompensa por el paseo del día.


Prensa de vino Piesport

El municipio de Piesport siempre perteneció a aquellos pueblos del valle del Mosela que podían mirar hacia atrás en una tradición relativamente antigua de viñedos. Según esta fuente, fechada en el año 776/777, un tal Walac el Prümer legó, entre otras propiedades, dos pequeños viñedos en el Mosela, en Piesport: & # 8220 & # 8230 vineolas duas super Fluvium Mosella (!) Ad franqueo pigontio & # 8230 & # 8221 al Abad Assuerus. En 1985, un nuevo hallazgo afortunado no solo confirmó este documento, sino también la evidencia arqueológica de que el vino se procesaba en Piesport desde el siglo IV d.C.

Durante los extensos estudios realizados por el Museo Estatal de Renania, realizados en las afueras del oeste (prado & # 8220 en Briesch & # 8221) en los años 1985/86, se pudo producir evidencia de más de diez habitaciones y siete piscinas o tinas de un lagar romano más grande. . El edificio extendido continuamente cubre un ancho de más de 44 my una profundidad de al menos 20 m como máximo. El frente del complejo de edificios no se pudo estudiar completamente, ya que probablemente se extendía originalmente hasta las orillas del Mosela y fue víctima de inundaciones recurrentes en el período posrromano.


Prensa Romana Piesport - Historia

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Prensa de vino romana

EvLos romanos ya hacían vino de los mejores viñedos del Mosela. Sus bodegas estaban ubicadas al pie de los viñedos y cerca del Mosel, por lo que el vino joven se podía enviar sin mucho esfuerzo. No podría haber sido más sencillo. Por eso, los arqueólogos también encontraron los restos de un antiguo lagar en Piesport, cerca del viñedo de fama mundial "Piesporter Goldtröpfchen". Ha sido fielmente restaurada y parcialmente reconstruida con depósitos de maceración y mosto, lagar y cámara de ahumado. Puede visitar el sitio, que tiene una estructura protectora abierta.
Una vez al año hay incluso una fiesta de lagar con una demostración de la vinificación romana basada en fuentes antiguas. ¿Curioso ahora? Entonces aproveche la oportunidad para degustar el vino del viñedo "Piesporter Goldtröpfchen". Quizás esté pasando el barco de vino romano reconstruido "Stella Noviomagi" de Neumagen-Dhron. Pero realmente debería combinar su viaje con una visita al pueblo vecino y aprender un poco más sobre la vida romana cotidiana allí.


Detalle de Wein-Wandern

Esta magnífica ruta de senderismo ciertamente no es fácil. Después de todo, es importante dominar no menos de 600 metros verticales en una distancia de unos buenos 20 kilómetros. Incluso los excursionistas experimentados deben planificar de 5 a 6 horas para este recorrido.

Pero no te preocupes, lo que veremos a lo largo de nuestra ruta te hará olvidar todos tus esfuerzos. También emprenderemos un viaje hacia atrás 2000 años o más.

La historia ya nos recibe en Trittenheim: en los viñedos sobre el pueblo se encuentran la capilla Laurentius del siglo XVI y la famosa Hinkelstein Eselstratt, testigo de la cultura megalítica que desapareció en un lejano pasado. El puente de Trittenheim, donde el único par de torres de transbordadores supervivientes en la parada de Mosel, es el punto de partida de nuestro viaje.

Subiendo detrás de la torre del ferry en la orilla derecha del río, el llamado & quot Apotheken-Weinlage & quot, primero conduce abruptamente hacia donde se puede visitar un cementerio de la época romana. Más adelante se encuentran las cuevas de pizarra y un mirador, desde donde podemos disfrutar de una excelente vista del hermoso paisaje de Mosel, pero cuidado, en el camino estrecho que requiere cierta seguridad. Continuamos por una pista agrícola, pasando un sitio de energía solar, cuesta abajo hasta la "Capilla de los Martyrs", cuya construcción se dice que está basada en una leyenda romana.

Después de unos 5 kilómetros llegamos a Neumagen-Dhron, que se llama & quot; la ciudad vinícola más antigua de Alemania & quot. No en vano, porque hace unos dos milenios, los romanos, que tenían aquí uno de sus castillos, eran viticultores en este lugar. La famosa escultura en relieve del "barco del vino", cuyo elenco ha encontrado su lugar en la Peterskapelle en Neumagen-Dhron, es un testimonio de ello. Se pueden ver más réplicas de hallazgos locales de la época romana a lo largo de un camino arqueológico alrededor del centro de la ciudad. La ciudad también tiene un atractivo especial, el "Stella Noviomagi", la réplica funcional del barco del vino romano. Cuando el barco no está en el Mosel con pasajeros, está amarrado en un pequeño puerto.

Antes de la siguiente sección extenuante, podríamos reunir nuestras energías saboreando la gastronomía local, por ejemplo, en el restaurante & quotRömerkastell & quot (Pelzergasse 7), & quotHotel Zum Anker & quot, (Moselstraße 14) o & quotKäpt'n Cook & quot (Moselstraße 21).

Continuamos hasta el puente Mosel, donde el & quotRömersteig & quot cambia a un carril bici en el otro lado. Caminamos unos dos kilómetros a lo largo de las orillas del río Mosel. Luego subimos los escalones de una antigua escalera de viñedo y caminamos hasta la mitad del famoso viñedo & quotPiesporter Goldtröpfchen & quot. En las afueras de Piesport, la antigüedad romana nos alcanza de nuevo: allí puede visitar un lagar reconstruido fielmente del siglo IV d.C. Este y otro lagar encontrado en Piesport, así como valiosos añadidos a un antiguo cementerio, atestiguan la tradición vitivinícola de 2000 años de este lugar, que se ha mantenido intacta hasta el día de hoy. En Piesport hay muchas oportunidades para disfrutar de excelentes vinos regionales en un entorno idílico.

La última etapa requiere resistencia nuevamente mientras serpentea por los viñedos. El & quotRömersteig & quot nos lleva por el impresionante macizo rocoso del & quotMoselloreley & quot hasta Minheim. Pasamos por la pequeña "Capilla de la Plaga", que se erige como un recordatorio de la epidemia de principios del siglo XVI. Luego de descender por los viñedos, llegamos al destino de nuestra ruta de 20 kilómetros. En la ciudad vinícola de ensueño de Minheim finalmente podemos descansar y contemplar los 2000 años de historia que acabamos de recorrer.

En los meses de verano existe la oportunidad de terminar la larga caminata tomando un barco de la flota de Mosel de regreso al punto de partida en Trittenheim.


Mapa de viñedos

Piesport se encuentra en un impresionante recodo del río Mosel en forma de U orientado al sur. La exposición ideal recuerda a un anfiteatro abierto. En un extremo de la gran pendiente se encuentra la sección escarpada, conocida como Moselloreley (que lleva el nombre del más conocido Loreley en el Rin Medio), que protege de manera óptima las viñas de este gran sitio de los fríos vientos del norte. Los Riesling picantes y sutilmente dulces del suelo de pizarra profunda desarrollan una frescura animadora y pueden guardarse durante muchos años.

En 371, Ausonio, poeta romano de Burdeos y gran ayudante del emperador en Tréveris, deliraba con su himno "Mosella" del pintoresco panorama de Piesport.

Perfil

Área total:

65,4 ha, de las cuales 1,5 ha pertenecen a Bischöfliche Weingüter Trier

Altura:

125–160 metros sobre el nivel del mar

Exposición:

Pendiente:

Capa superficial profunda de pizarra gris azulada muy degradada con buenas reservas de agua algunas parcelas tienen un suelo más fino

Características:

En verano y a finales de otoño, el sitio es menos propenso a la sequía, ya que recibe mucho sol y tiene buenos suministros de agua del suelo terroso y de los bosques de arriba.

Tipo de vino:

Mineralidad pronunciada, los vinos son muy concentrados y tienen un muy buen potencial de guarda


Piesporter - Historia

En 371 d.C., el poeta romano Ausonio describió las empinadas colinas que rodean el recodo del río en Piesport como un anfiteatro natural cubierto de enredaderas. Las excavaciones arqueológicas han encontrado varios Diatretgläser (Vasos romanos de vidrio ornamentados que sirvieron como símbolos de estatus de riqueza e importancia en la época romana).

A los pies del viñedo Goldtröpfchen en Piesport, en 1985 se descubrió una prensa romana del siglo IV d.C. Con 7 cuencas, podía manipular uvas de 60 hectáreas (148 acres), lo que la convierte en la más grande que se encuentra al norte de los Alpes.

En 1763, el pastor luterano Johannes Hau, convenció a los productores locales de plantar uva Riesling exclusivamente y donó vides de su propio viñedo. Hoy, Riesling sigue siendo la uva dominante de la región de Piesport.

El suelo de pizarra azul pizarra de Devon es suave, ligero y pedregoso, lo que garantiza un buen suministro de agua y es especialmente apto para absorber la luz del sol reflejada por el río Mosel en las empinadas laderas orientadas al sur. Esto ayuda a producir un clima óptimo para las uvas Riesling, dando al vino Piesporter “verdadero” una gran delicadeza, una plétora de aromas y un final fresco y exótico.

Leer más sobre este tema: Piesporter

Otros artículos relacionados con & quot historia & quot:

Citas famosas que contienen la palabra historia:

& ldquo El historia del mundo no es otro que el progreso de la conciencia de la libertad. & rdquo
& mdashGeorg Wilhelm Friedrich Hegel (1770 & # 1501831)

& ldquo Libre de deuda pública, en paz con todo el mundo, y sin intereses complicados que consultar en nuestras relaciones con las potencias extranjeras, el presente puede ser aclamado como la época de nuestro país. historia el más favorable para el asentamiento de aquellos principios en nuestra política interna que estarán mejor calculados para dar estabilidad a nuestra República y asegurar las bendiciones de la libertad a nuestros ciudadanos. & rdquo
& mdashAndrew Jackson (1767 & # 1501845)

& ldquo El segundo día de julio de 1776 será la época más memorable del historia de América. Me inclino a creer que las generaciones venideras lo celebrarán como el gran festival de aniversario. Debe ser conmemorado, como el día de la liberación, con actos solemnes de devoción al Dios Todopoderoso. Debe ser solemnizado con pompa y desfile, con espectáculos, juegos, deportes, pistolas, campanas, hogueras e iluminaciones, de un extremo a otro de este continente, de ahora en adelante para siempre y rdquo.
& mdashJohn Adams (1735 y # 1501826)


Prensa Romana Piesport - Historia

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Detalle de Wein-Wandern

Esta magnífica ruta de senderismo ciertamente no es fácil. Después de todo, es importante dominar no menos de 600 metros verticales en una distancia de unos buenos 20 kilómetros. Incluso los excursionistas experimentados deben planificar de 5 a 6 horas para este recorrido.

Pero no te preocupes, lo que veremos a lo largo de nuestra ruta te hará olvidar todos tus esfuerzos. También emprenderemos un viaje hacia atrás 2000 años o más.

La historia ya nos recibe en Trittenheim: en los viñedos sobre el pueblo se encuentran la capilla Laurentius del siglo XVI y la famosa Hinkelstein Eselstratt, testigo de la cultura megalítica que desapareció en un lejano pasado. El puente de Trittenheim, donde el único par de torres de transbordadores supervivientes en la parada de Mosel, es el punto de partida de nuestro viaje.

Subiendo detrás de la torre del ferry en la margen derecha del río, el llamado & quot Apotheken-Weinlage & quot, primero conduce abruptamente hacia donde se puede visitar un cementerio de la época romana. Más adelante se encuentran las cuevas de pizarra y un mirador, desde donde podemos disfrutar de una excelente vista del hermoso paisaje de Mosel, pero cuidado, en el camino estrecho que requiere cierta seguridad. Continuamos por una pista agrícola, pasando un sitio de energía solar, cuesta abajo hasta la "Capilla de los Martyrs", cuya construcción se dice que está basada en una leyenda romana.

Después de unos 5 kilómetros llegamos a Neumagen-Dhron, que se llama & quot; la ciudad vinícola más antigua de Alemania & quot. No en vano, porque hace unos dos milenios, los romanos, que tenían aquí uno de sus castillos, eran viticultores en este lugar. La famosa escultura en relieve del "barco del vino", cuyo elenco ha encontrado su lugar en la Peterskapelle en Neumagen-Dhron, es un testimonio de ello. Se pueden ver más réplicas de hallazgos locales de la época romana a lo largo de un camino arqueológico alrededor del centro de la ciudad. La ciudad también tiene un atractivo especial, el "Stella Noviomagi", la réplica funcional del barco del vino romano. Cuando el barco no está en el Mosel con pasajeros, está amarrado en un pequeño puerto.

Antes de la siguiente sección extenuante, podríamos reunir nuestras energías saboreando la gastronomía local, por ejemplo, en el restaurante & quotRömerkastell & quot (Pelzergasse 7), & quotHotel Zum Anker & quot, (Moselstraße 14) o & quotKäpt'n Cook & quot (Moselstraße 21).

Continuamos hasta el puente Mosel, donde el & quotRömersteig & quot cambia a un carril bici en el otro lado. Caminamos unos dos kilómetros a lo largo de las orillas del río Mosel. Luego subimos los escalones de una antigua escalera de viñedo y caminamos a la mitad del famoso viñedo & quotPiesporter Goldtröpfchen & quot. En las afueras de Piesport, la antigüedad romana nos alcanza de nuevo: allí se puede visitar un lagar reconstruido fielmente del siglo IV d.C. Este y otro lagar encontrado en Piesport, así como valiosos añadidos a un antiguo cementerio, atestiguan la tradición vitivinícola de 2000 años de este lugar, que se ha mantenido intacta hasta el día de hoy. En Piesport hay muchas oportunidades para disfrutar de excelentes vinos regionales en un entorno idílico.

La última etapa requiere resistencia nuevamente mientras serpentea por los viñedos. El & quotRömersteig & quot nos lleva por el impresionante macizo rocoso del & quotMoselloreley & quot hasta Minheim. Pasamos por la pequeña "Capilla de la Plaga", que se erige como un recordatorio de la epidemia de principios del siglo XVI. Luego de descender por los viñedos, llegamos al destino de nuestra ruta de 20 kilómetros. En la ciudad vinícola de ensueño de Minheim finalmente podemos descansar y contemplar los 2000 años de historia que acabamos de recorrer.

En los meses de verano existe la oportunidad de terminar la larga caminata tomando un barco de la flota de Mosel de regreso al punto de partida en Trittenheim.


Ver el vídeo: Recreating the wine of the Ancient Romans (Mayo 2022).